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NUTRICIÓN PARA LA SALUD, LA CONDICIÓN FÍSICA Y EL DEPORTE

NUTRICIÓN PARA LA SALUD, LA CONDICIÓN FÍSICA Y EL DEPORTE

ERIC S. RAWSON, DAWN E. ANDERSON, MELVIN H. WILLIAMS

136,50 €
IVA incluido
Editorial:
PAIDOTRIBO
Año de edición:
2015
Materia:
ALIMENTACIÓN Y NUTRICIÓN DEPORTIVA
ISBN:
978-84-9910-528-4
Páginas:
848
136,50 €
IVA incluido
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Nutrición para la salud, la condición física y el deporte ofrece al lector una

revisión de los efectos básicos del ejercicio y la nutrición sobre la condición física. La obra incluye los resultados de las investigaciones más novedosas y recientes sobre las recomendaciones dietéticas y consideraciones sobre el

uso de los suplementos alimenticios.

La composición corporal y el control de peso adquieren gran relevancia para

valorar la influencia ergogénica nutricional, farmacológica y fisiológica sobre el rendimiento físico.

Varios apéndices complementan el texto de esta obra y aportan datos sobre el gasto calórico durante la actividad física; rutas metabólicas detalladas de los hidratos de carbono, las grasas y las proteínas, métodos para calcular la composición corporal; el valor nutricional de las comidas rápidas; y demás información relevante para las personas físicamente activas.

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